蔓越橘干与鲜蔓越橘营养价值的差异

蔓越莓中含有一种过氧化苯，具有疫苗的作用，可以唤醒免疫系统的力量，抑制入侵的有害细菌。此外，蔓越莓还含有超级抗氧化剂原花青素，凭借其特殊的抗氧化能力和游离肌肉清道夫条件，可避免细胞损伤，维持细胞健康和活力。有助于抑制各种致病菌的生长和繁殖，防止这些致病菌粘附在体内细胞(如尿路上皮细胞)上，预防和控制女性尿路感染，抑制幽门螺杆菌感染；有助于维持膀胱壁的完整性和维持尿道的正常酸碱度。蔓越莓含有高生物利用率的维生素C。吃蔓越莓可以使人体血液中的维生素C浓度快速有效地上升。

蔓越莓干:

1.尿路感染:每天饮用350CC以上的蔓越莓汁或蔓越莓营养补充剂，对预防尿路感染和膀胱炎非常有帮助。

2.预防胃癌:蔓越莓能有效抑制幽门螺杆菌粘附在胃部。幽门螺杆菌是胃溃疡甚至胃癌的主要病因。

3.美容养颜:蔓越莓含有维生素C、类黄酮、丰富的果胶等抗氧化物质，可以美容养颜，改善便秘，帮助排出体内毒素和多余脂肪。

4.预防阿尔茨海默病:蔓越莓具有非常强大的抗自由基物质——生物类黄酮，其含量是20种常见果蔬中最高的。生物黄铜可以有效预防阿尔茨海默病。