冰淇淋红薯是转基因的吗？

不是的冰淇淋红薯又称紫薯冰淇淋，是由普通红薯人工改良，通过杂交、育种等传统手段培育而成的新品种。和转基因作物不同，雪糕红薯没有使用基因编辑技术，也没有外源基因注入，所以不是转基因作物。