冬瓜排骨汤的做法教程

材料:冬瓜500克，排骨250克。

辅料:香菜10g，调和油10ml，葱20g，姜10g，蒜20g，少量花椒，八角，盐，鸡粉。

1.冬瓜洗净，去瓤。

2.用挖球器挖冬瓜球，根据人数调整量。

3、排骨提前煮熟，香菜、葱、姜、蒜准备好。

4.将洋葱、姜、大蒜和香菜切成如下所示的形状。

5.炒锅放入适量调和油，然后放入花椒和八角炒香。

6.加入葱、姜、蒜调味。

7.将煮好的排骨放入锅中。

8.然后加入适量的水。

9.将冬瓜球放入锅中。

10，煮一会儿，直到冬瓜变软，然后加盐和鸡粉。

11.搅拌调味料和配料，加入芫荽。

12，将瓜排骨汤放入汤碗中。