鲥鱼丸萝卜汤的做法,如何做鲥鱼丸萝卜汤好吃?
佐料
鲦鱼
1000g
芫荽
1件
干桔皮
1街区
佐料
辣椒
一点
玉米淀粉
2汤匙
吉炜圣王楚
1勺子
花生油
适量的
盐
适量的
步骤
1.把鲥鱼捡起来后洗净两边。
2.把鱼切成小块。
3.这条鱼是用烹饪机器切碎的。
4.陈皮用热水浸泡后用刀刮去内囊,然后剁成细粉。
5.香菜洗净,切碎。
6.将鱼糜装入深碗中,加入生粉、胡椒粉、盐、香菜、陈皮等。并搅拌均匀。
7.用正确的方向搅拌和揉搓鱼糜,使其成胶。
8.用手抓起鱼糜丢在案板上十几下揉成胶。
9.热锅放油,关小火。
将鱼糜分成小球,一个一个放入锅中煎至金黄色。
10.倒入一勺极淡的酱油和适量的水调成浓汁。