酱油鸭腿有什么腌制方法？

材料:鸭腿2条。

辅料:油、盐、姜1、葱、八角、香叶、花椒、1大勺酱油、冰糖、料酒、2大勺酱油。

1，准备好的原料。

2、鸭腿先加入葱、姜、盐、料酒、八角、花椒、香叶按摩十分钟后放入冰箱冷藏20小时左右。

3.将腌制好的鸭腿洗净后加入葱、姜、料酒、八角、花椒。

4.把血洗干净，擦干。

5、油锅里炸。

6、表皮可煎成金黄色。

7.用料酒、生抽、老抽、葱结、姜片、香叶、八角、花椒炸鸭腿，小火煨约1小时。

8、加入冰糖、盐炖半小时左右。

9.最后，把汤端走就行了。