一家人吃火锅怎么吃火锅？

1.一家人吃火锅的配菜有羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、肾、肝心、肝筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、猪脊髓。

2.火锅是秋冬必备的美味。在家边吃边煮火锅，热气腾腾，火锅的新鲜给食客带来极大的满足感。吃火锅的方式也很有讲究，尤其是哪个火锅酸菜味道更好。今天给大家分享一些家里必备的火锅配菜。

3、吃火锅应该先放韭菜再放肉。生的和熟的入锅顺序不一样。要想吃的鲜嫩，还要掌握火候，尤其是生肉和生鱼，往往在锅里烫一下就马上拿出来。此时，那些寄生在肉类中的细菌或寄生虫卵，通常不会被杀死而直接进入人体的消化道，容易引起胃肠道感染等疾病。建议火锅食客注意生熟有序，先涮菜，再吃肉，多吃熟食。漱口液应在沸腾的汤中彻底煮熟，以最大限度地减少胃肠道疾病的可能性。

4、饮食，冷热。一般来说，从火锅里捞出来的菜都很烫，一不小心就会烫伤口腔和食管黏膜。很多人，因为怕烫，会趁机喝一大杯冰镇啤酒或者冰冻饮料，但是这样的忽冷忽热，很容易引起肠胃消化不良，导致腹泻和便秘。所以建议吃火锅不要太心急。先用凉的调味品涮好食物，不要吃太热的食物。另外，尽量少吃冷冻饮品，选择蔬菜汁、酸奶等。刺激肠胃分泌，帮助消化。