如何煎几分钟披萨锅如何煎几分钟披萨锅

2.饼皮原料:高筋面粉150g，酵母粉1/2小勺，盐1/4小勺，黄油25g，清水80g，馅料:碎猪肉300g，洋葱100g，番茄200g，培根2条。

3.开始制作:煮番茄酱。

4、锅热，放入腊肉条煎至两面金黄，放凉，切成小块。

5.将青红椒块和洋葱丝与煎培根剩下的油一起翻炒，备用。

6.用刨丝器将马苏里拉奶酪切成细丝备用。

7.将所有的面包皮原料(除了黄油)放入盆中。

8.倒入水，用指尖搅拌成面团。

9.加入15g黄油，直到面团光滑。

10，将搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发。

11.将面团摊至原来体积的1~1.5倍。

12.取出面团，压平，用擀面杖擀成平底锅大小的圆饼。盖上保鲜膜，醒20分钟。

13，锅里铺一层黄油。

14.把卷好的面包放进锅里，用叉子在面包上打几排洞。

15，将锅置于火上，煎约15分钟，至饼底略呈褐色。

16，翻面，边翻边往锅里扔一小块黄油，关火，利用锅的余热把另一面煎至微黄。

17，将煮好的番茄酱均匀的涂在披萨上，边缘留一圈空间。

18，撒上芝士丝。

19，铺上炒好的腊肉，放上炒好的葱丝和红青椒，撒上一点芝士丝。

20.盖上锅盖，小火炖15分钟。