丝瓜和雪梨可以一起吃吗？

丝瓜不能吃的东西(包括雪梨):

1，丝瓜+泥鳅

容易破坏人体对维生素B1的吸收:丝瓜含维生素B1较多。如果和泥鳅一起炒，泥鳅中的维生素81分解酶会破坏维生素B1。

2、丝瓜+竹笋

很容易破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用:丝瓜不宜和竹笋一起炒，因为富含类胡萝卜素。如果遇到竹笋中的生物活性物质，会破坏人体对类胡萝卜素的吸收利用，降低丝瓜的营养价值。

3、丝瓜+白酒

干扰人体对维生素B1的吸收:丝瓜富含维生素B1。与白酒中的酒精相遇，会干扰人体对维生素B1的吸收利用，降低丝瓜的治疗效果。

扩展数据:

丝瓜的功能:

1，由于丝瓜中维生素B含量高，有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康；丝瓜茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，可以美容抗皱。

2.丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和美白肌肤的维生素C，可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁被称为“美容水”。

参考资料:

人民网-丝瓜吃健脑美容要注意搭配禁忌。