高蛋白的食物材料菜单`-_-v

食谱1:烤蘑菇

材料(3人):

18蘑菇、1汤匙橄榄油、1.5茶匙大蒜、1/4杯红甜椒、1/4杯青椒、3/4杯面包屑、1个鸡蛋、2汤匙芝士粉和65438+混合香叶。

练习(40分钟):

1.首先把烤箱调到华氏425度。

2.将蘑菇脚取出，放在烤盘上备用。

3.在易于清洗的炒锅中加热橄榄油、大蒜和甜椒，煮两到三分钟。

4.关火后加入面包屑、鸡蛋、芝士粉和香叶拌匀，然后放在蘑菇上。

5.将蘑菇放入烤箱25分钟，不要盖盖子。

如果你想降低这个食谱中的胆固醇，你可以用两个蛋清代替一个鸡蛋。

营养分析(每份):

热量156，碳水化合物13g，蛋白质8g，脂肪8g，胆固醇73mg，纤维素3.1g，钙9mg，铁2mg。

选择上述配方的优点:

蘑菇营养丰富，蛋白质、维生素和纤维素含量高。经常吃蘑菇可以提高人体免疫力，防癌，通便，排毒。可以预防糖尿病和大肠癌，降低血液中的胆固醇含量，而且是低热量的食物，可以预防肥胖，当然对健康甚至美容都是非常有益的。而且烤蘑菇也很简单，所需材料在市场和超市都很容易买到。

该网站提供:

使用汽车/迈克尔/食品/苏珊/奥利弗_石油

食谱2:荷叶香菇蒸鸡翅

材料:鸡翅6-8个，香菇4个，银耳4个，荷叶1片，姜片2片。

调料:1茶匙生抽、半茶匙盐、1茶匙玉米粉、半茶匙香油、1茶匙蚝油、1茶匙姜酒、1茶匙油。

练习:

1.鸡翅洗净，切成两半，拌入调味料腌制；

2.香菇泡发，去蒂对半切开，银耳泡发固定；

3.将荷叶切开，用热水拖开，铺在蒸笼上；

4.将鸡翅、香菇、银耳混合均匀，放入荷叶中，撒上姜丝；

5.锅中水烧开后，放入蒸锅蒸15分钟左右。

选择上述配方的优点:

香菇有益胃气，有助于降低血压，而鸡翅富含蛋白质，用荷叶蒸不仅可以去油增香，还有清热的功效，是日常美味。

该网站提供:

ourrice/~ Scorpio 3210/recipe 01

食谱3:番茄蜂窝豆腐

材料:番茄(切丁)1杯，蜂窝豆腐1杯，鲜草菇(切半)2/3杯，毛豆半杯。

调料:大蒜1茶匙，天然酱油1茶匙，玉米粉半茶匙，天然蜂蜜1茶匙，盐半茶匙，水1/4杯。

方法:

1.先做蜂窝豆腐:将豆腐用水冲洗干净，放入容器中，放入冰块中。待其凝结成冰豆腐后，取出，用重物压出，再切成块状备用。

2.将水和大蒜放入锅中煮沸，加入天然酱油、西红柿和草菇。番茄煮软后，加入蜂窝豆腐、盐和蜂蜜，煮至豆腐味道鲜美。

3.加入毛豆，翻炒，用玉米粉水勾芡，即可食用。

选择上述配方的优点:

很多人害怕很少或没有肉的饭菜太清淡，他们会营养不良。其实他们是杞人忧天了。如果你害怕缺乏蛋白质，那就选择豆腐这道菜，因为豆腐含有植物蛋白，在西方营养学中，植物蛋白与肉类被归为一类。另外，蜂窝豆腐容易吸收酱料，冷藏的蜂窝豆腐会吸收酱料，所以一般的调味方法有很大机会吸收过多的油、盐、糖。利用无油少盐的特点，使用天然蜂蜜作为调料，可以避免这个问题。

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食谱4:金枪鱼

材料:金枪鱼(罐头)100g，洋葱1/8，煮米饭150g，鸡蛋1，洋葱(切丝)。

调料:酱油1汤匙，林炜1汤匙(如果没有，可以用烧酒代替)，糖1/4汤匙，水约1汤匙。

练习:

1.先炒洋葱，再加入酱油一起煮。

2.洋葱变软后，加入金枪鱼，然后加水，但加入金枪鱼后，不要煮太久，金枪鱼熟了，不然煮太久会碎。

3.然后在碗里打鸡蛋，像日本玉子煮的鸡蛋汁，用筷子切鸡蛋，不搅拌。

4.用筷子让打好的蛋液通过盛有蛋液的碗流入炒锅。

5.加入洋葱丝，盖上锅盖煮30秒。

6.将煮好的米饭放入碗中，加热煮好的米饭，然后将步骤(5)加入煮好的米饭中，加入少许海苔丝。

选择上述配方的优点:

金枪鱼是一种极好的食物。100g金枪鱼蛋白质约20g。而且，用罐装金枪鱼水煮的金枪鱼，热量差不多有90千卡。另外，一个鸡蛋有6g左右的蛋白质，大米150g有4g左右的蛋白质。因此，这个食谱富含蛋白质。

该网站提供:

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希望以上食谱能帮助你做出健康美味的菜肴。

，参考:线上+自己做饭的体验，