胡萝卜和胡萝卜一样吗？

胡萝卜和胡萝卜不一样。它们不是蔬菜植物，科属也不同。胡萝卜是一年生或二年生草本植物，而胡萝卜属于十字花科萝卜。胡萝卜水分少，生吃硬，而胡萝卜水分充足。当生吃时，它们尝起来很脆，但煮熟后，果肉会变得非常软和腐烂。

胡萝卜简介

胡萝卜是根茎类蔬菜，富含碳水化合物、少量蛋白质和脂肪，并含有丰富的维生素和矿物质，还含有大量胡萝卜素，对维持视力和骨骼生长有帮助。建议多吃胡萝卜。

胡萝卜简介

胡萝卜是十字花科蔬菜，也可以叫大胡萝卜。它的皮是红色的，肉是白色的。我国很多地区都有种植，营养价值和药用价值都很高。平时吃胡萝卜可以补充很多营养，对治疗一些疾病也很有效。

胡萝卜和胡萝卜的区别

1，科与属的区别

它们不是一种蔬菜植物，它们的科属是不同的。胡萝卜是一年生或二年生草本植物，而胡萝卜属于十字花科萝卜。

2、口味差异

胡萝卜和胡萝卜味道很不一样。它们可以生吃，也可以煮熟后再吃，但是胡萝卜生吃是硬的，而胡萝卜里面全是水。生吃的时候口感酥脆，煮熟了果肉会变得非常软烂。