猪肉的哪些部位不能吃？

1.黄脂猪肉:猪肉的脂肪呈黄色，是富含黄色素的天然饲料，如胡萝卜素、黄玉米粉、黄瓜等。，而这些食物中的黄色素进入猪体内后沉积在脂肪中，使脂肪呈现不同程度的黄色。这种黄色脂肪在空气流通的环境下会逐渐变弱，不会影响进食。

2、黄疸猪肉:不仅体腔脂肪和皮下脂肪发黄，黏膜、巩膜、结膜、浆膜、血管膜、肌腱、皮肤也发黄。原因是这头猪由于某些传染性或中毒性疾病，胆汁排泄受阻，使大量胆红素进入血液，导致全身组织发黄。这是病态猪肉，不能吃。

食用猪肉的注意事项

豆猪肉也不能吃。豆角猪肉是猪体内寄生囊虫病引起的致病猪肉。如果人吃了未煮熟的豆猪肉，囊虫病就会在人的小肠内发展成钩虫。虫卵在猪肠内孵化成虫，再通过肠壁进入血流，到达身体各个部位，会在肌肉或脑部发展成囊虫病，所以禁止食用豆类猪肉。

适量吃瘦肉，不能多吃。吃瘦肉要适量，以免吃多了形成动脉硬化，对健康危害很大。

以上内容请参考人民网-猪肉不能和哪些食物一起煮？