去苏州一定要吃好吃的。
2.糖醋桂鱼。糖醋桂鱼又叫鳜鱼、鳜鱼。以鳜鱼为主，也是宋鹤楼的传统菜肴，是江南各地宴席上的必备菜肴。据说早在乾隆皇帝下江南的时候，苏州就有松鼠鲤，乾隆就尝过。后来发展成松鼠鳜鱼。像松鼠一样的炸桂鱼一上桌，马上浇上热气腾腾的秘制卤汁，吱吱叫得像真松鼠。这真是一道美丽又美味的传统菜肴。
3.太湖是白色的。太湖三白是江苏太湖的特产。太湖三白花呢指的是苏州太湖最著名的特产:白鱼、白虾、银鱼。太湖三白的烹饪方法有很多，但最著名的是蒸，它能最好地保持食材的原味。
4.红面汤。大多数苏州人以一碗面条开始他们的一天。红面汤早已融入苏州人的“苏式生活”。他们讲究的是面汤，清亮而不油腻，吃完新鲜。整碗面鲜红，滑韧，咸鲜可口。
5、桂花鸡头饭。喜欢吃甜品的朋友一定不要错过这款零食。是苏州的传统甜品，桂花鸡头饭，以鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主要辅料制成。制成后香甜可口，是当地人喜爱的甜点。以前，鸡头饭只有在应季秋季上市时才吃。现在，在一些南方的商品店里可以买到一些干鸡头饭，方便游客们继续旅行。
6、油煎河虾。清炒河虾是苏州的传统名菜。它不仅是餐桌上的珍品，也是普通百姓常吃的美味。菜上完之后，河虾一般都是圆圆的，红润有光泽，外酥里嫩，咸甜可口。吃完虾，盘子里就没有卤汁了。
7.樱桃肉。樱桃肉是苏州传统名菜之一。顾名思义，樱桃肉大如樱桃，因颜色鲜红而得名。平时用植物油炒豌豆苗，把绿色的豌豆苗围在盘子边缘。盘子亮得像刚从树上摘下来的“樱桃”。樱桃皮烂而脆，入口即化，咸中带甜。这是一道老少皆宜的名菜。
8、酒饼。九娘糕是苏州的名点之一，面是清酒做的。因为气候的原因，往往只适合一个季节，最好的品尝季节是清明节前后。外观和小月饼差不多。发酵蛋糕有两种:肉的和素的。主要品种有玫瑰、豆沙和薄荷。热食发酵饼更佳，特点是甜、肥、软而韧，油润晶莹，色泽鲜艳，口感鲜明。如果你春天来苏州，一定要尝尝新做的发糕，也可以买一些带给亲戚朋友。