土豆丸子怎么做好吃？

准备材料:土豆300g，玉米粉15g，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐少许，葱少许(个人喜好)。

土豆洗净，放在电饭锅里煮10分钟(直到能用筷子戳透)。

土豆洗净，放在电饭锅里煮10分钟(直到能用筷子戳透)。

面糊加少许盐，调味，搅拌均匀，待用。

煮熟的土豆，去皮。

用擀面杖或勺子将土豆压成糊状。

加入刚做好的面糊，搅拌均匀。

搅拌均匀至浓稠(我喜欢浓稠的，所以炒的时候不会很干很油腻。喜欢干的可以少加鸡蛋)

把搅拌好的土豆泥搓成球(搓的时候会很粘。可以用水沾湿手或者弄点生面粉，这样就不容易沾手了)。

土豆被揉成球，放在一边待用。

锅里油热了，倒入土豆球，用铲子搅拌，防止粘锅。

煎至金黄色，即可上桌。

成品，吃。