如何做蘑菇和炒菜

2、食材:适量的食用油、盐、少许糖。

3、青菜(小唐菜)用清水浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。

4、香菇泡发，洗净，切片。

5、锅里油，油热，放香菇，炒香。

6.倒入蔬菜翻炒至蔬菜变软熟透(蔬菜本身会出水，期间不需要额外加水)。

7.加入盐，搅拌均匀。

8、加少许糖，挂鲜味，出锅装盘。