小黄鱼怎么煲汤？

小黄鱼番茄豆腐汤的做法:

1，先把黄花鱼洗净晾干。北豆腐切片，西红柿切块。姜蒜切沫备用。

2、将豆腐放入火锅中用中小火煎熟。煎成两面金黄色，盛出待用。

3、然后倒油烧热，爆香姜蒜，放入小黄鱼煎至两面微黄。

4、然后倒入适量的水，并加入豆腐和料酒烧开。

5、然后改中火，同时放入西红柿，慢慢煮一会，等到汤变成乳白色，加盐和鸡精调味，上面撒上葱花。