四川人喊的芋头和芋头有什么区别？

四川的“芋头”指的是芋头，两者是同一种植物。芋头是普通话的学名，“芋头”是芋头的四川话。

芋头是天南星科多年生草本植物，常作为一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚和印度半岛湿热的沼泽地带，在世界各地广泛栽培。中国的芋头资源极其丰富，主要分布在珠江、长江和淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜和粮食作物，具有很高的营养和药用价值，是一种老少皆宜的营养品。

而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，消化率可达98%以上，特别适合婴幼儿和患者食用，因此有“皇帝的祭品”之誉。

扩展数据

各种四川话+普通话+美食介绍

1，藤二财

普通话:蕹菜，起源于东亚，作为一种蔬菜被广泛种植，有时逃到野外。在我国中南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省普遍栽培，北方较少，应生长在温暖湿润的气候中。

2.马铃薯

普通话:马铃薯、洋芋、黍，块茎可食用，是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆又称为山药蛋、土豆、洋芋、洋芋头、红薯、洋芋、土豆、洋芋等。土豆在不同的国家有不同的名字，比如美国的爱尔兰土豆，俄罗斯的荷兰土豆，法国的苹果。

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