猪肝和洋葱一起炒多久？

主料有葱、猪肝、料酒、淀粉、葱花、花椒粉、盐、鸡精、植物油。

猪肝炒洋葱

1、猪肝去净筋膜，洗净，切片；将淀粉与水混合，用料酒和水淀粉腌制15分钟；洋葱去掉老膜，去蒂，洗净，切成方块。

2.炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温七成热，放入葱花、花椒粉翻炒，放入猪肝片至顺滑。

3.加入切碎的洋葱片，炒至熟。用盐和鸡精调味。

猪肝炒洋葱的功效与作用

猪肝炒洋葱很适合这个时候吃。洋葱不仅能散寒，还能抑制和杀灭潮湿环境中滋生的病菌。猪肝可以补肝养血，两者搭配效果倍增。猪肝含有丰富的维生素A和铁，具有养肝明目、养血补血的功效。洋葱有降血压、提神、缓解压力、预防感冒、抗衰老、预防骨质疏松等作用。这种吃法具有排毒消食、养血补血、抗癌抗病、增强体质、养肝明目的作用。