韩国酸菜鱼是做什么的？什么时候能完成？

只要是咸水鱼(也就是海水鱼)，只需要很小就可以了，很多韩国餐厅用的鱼干也不一定一样。

鱼干(100克)

准备调料:(1)蜂蜜(1勺)；(2)酱油(少许)；(3)白芝麻(少许)；(4)麦芽糖(1勺)

烧开油锅，然后把鱼干倒进去炒一会儿，然后把鱼干捞起，直接把(1)和(4)放入锅中慢慢融化，把(2)放进去，然后把炒好的鱼干快速翻炒。关火后，洒(3)在上面即可装盘。

还有一个办法。

秋刀鱼

做法:1。秋刀鱼洗净，抹上调味料，略腌(约10分钟)。2.放在烤架上烤。3.吃的时候可以滴一点柠檬汁。

提示:1。鱼不需要剖开。挖鱼腮时，可用筷子伸进去，挖出内脏。2.放鱼之前先在烤架上刷一点油，这样拿下来就不会粘在皮肤上了。3.烤的过程中，在鱼皮上撒一点盐，烤出来的秋刀鱼味道会更香。