广东串门菜谱大全

评论:

广东人将大年初三视为“送穷”，客家人则根据“送穷”二字的谐音，称之为“三伏天”或“虫日”。福建人也有同样的看法，认为这一天是“穷鬼日”(或“红鬼日”)。

流行传统进入元旦后，人们至少要到初三才能扫地。这一天，把家里的垃圾清理出去或者倒进河沟里，好心把“穷鬼”清理出家门；传说这天晚上是家家户户老鼠娶女人的大日子。

第三天，也是婆家按照风俗习惯，必须让媳妇在娘家待一天的日子。在封建时代，一年只有一天，女人可以从早到晚呆在父母家，不给公婆借口。

像往常一样，过年不一定是出门拜年的日子。直到农历新年的第二天，人们才会出去拜访他们的亲戚和朋友。

按照中国人讲究辈分亲疏的惯例，情侣出门拜年第一件事就是去岳家。如果妻子与娘家距离较远，平时联系不多，第二天回娘家后，第三天就在娘家待了一天一夜，直到第四天才由娘家护送或由婆家送来。

所以客家人把初二称为“离家出走”的日子，而福建人则说“初三无姿母”——“姿母”指新婚妻子；新婚的女儿回娘家，婆婆和姐妹们大多会把她留下，新婚的丈夫由当天刚嫁进门的女士陪伴。

自定义:

(1)人们认为初一初二倒垃圾是不合适的，以免“漏财”。所以这两天即使家里有垃圾，也只能清理集中。即使要扫地，也只能往里扫。直到第三天才把垃圾拿出来。

广东家庭是三年级开始清理垃圾的主要家庭。广东人给这一天的清洁活动取了一个亲切的名字:“送穷人。”

其中，客家人出门清理垃圾时会烧香烧纸，希望“由穷变富”。虽然福建人也把初三作为送穷的日子，但很多人都把清理垃圾推迟到第五天开店拜财神。

(2)由于客家农民把这一天称为“昆虫日”，所以他们避免在这一天在花园里采摘蔬菜或收集任何农产品，以避免“昆虫”。

(3)福建和广州都认为这一天是不适合外出的居家休息日。在父母家度过一天的女人，第二天早上之前是不会回家的；按照习俗，丈夫在这一天不能带妻子回家。福建人还传说:如果这一天出门遇到“穷鬼”，会带来厄运。

(4)根据老一辈的传说，这一夜是老鼠娶女人的时候，晚上睡觉必须早早关灯。“老鼠嫁女”之夜，不能让老鼠借着屋里的灯光成功举办婚礼，否则老鼠会满屋子子孙孙，人也容易吃亏。所以，最好的办法就是关灯早点睡觉，让老鼠婚礼队伍赶不上时间，也赶不上漆黑的夜晚结婚。

含义:

(1)在垃圾清理系统不健全的年代，各家各户主要是自己清理垃圾，扔到远处的河边或者焚烧掩埋。然而，初一和初二是大家忙着过春节，准备在家里接待亲戚朋友的日子。即使是专业的收垃圾的也要过年，不能服务大众。

所以初二只能收集集中家里的垃圾，初三只能倒掉。到目前为止，它有其合理的背景。至于把初三定为“送穷”，那是基于初一到初二的元旦，肯定会留下很多垃圾。以“送穷”的意志，鼓励人们从今天开始培养勤劳的品格，决心改变环境，从家里的整洁开始。

2)已婚妇女，在这一天，留在父母家叙旧，从早到晚在父母家过夜，是借节日打破常规规范的习俗，也是配合节日，不使妇女与亲友脱节的“制度”。

在男尊女卑的时代，这种习俗还有维护女方调适的作用，暗示婆家说:你过门的老婆还是岳家的女儿，并不孤立。她还有父母嘘寒问暖，还有一些父兄派人护送她回婆家。

这个习俗提醒婆家不要对嫁进门的女人太苛刻。如果在第三天，妻子的家人发现她的举止有问题，他们会在第四天进行调查，接送妻子的那一天将成为“调查日”。

3)第三天不要伤害庄稼，也是提醒的意思，为了保证早春的庄稼发芽时不被伤害。

4)老鼠嫁女的传说，警示人们要小心老鼠，但更大的意义是要人们尽早关灯，注意休息。这个传说包含了人类在忙碌的生活中应该休息的信息。从其实际效果观察，这一要求确实是一种合理的习俗。过年忙的人，过了一年最重要的初一初二，初三在家不好好休息就不行了。

如果从过年开始，你就精疲力尽了，这才真正对付了“穷鬼”。

活动:

新年忙碌了两天，第三天要认真清理和清理庆典活动中产生的副产品——垃圾。

当然，现代人要注意环保。过去人们的垃圾大多是有机的，所以当它被扔进河里时，它会自动腐烂，这也有利于大自然生生不息的生命，从长远来看，对农业社会有很好的影响。所以，往河里扔垃圾确实有助于资源回收和“送穷人”。

然而，当今社会的大量垃圾会造成污染，也有许多垃圾可以回收利用。我们不能轻率地把垃圾扔到河里去“送给穷人”。

其实，人们不妨趁这一天好好休息一下，从“施舍穷人吸引富人”的主题入手，思考如何从自己和家人开始，帮助整个地球节约资源，循环利用。如果我们能利用送贫日宣传节约爱护地球资源和简单生活的理念，不在行动中制造不必要的垃圾和浪费，那过年就更有意义了。