守护自然、重视环保的北欧消费哲学

身为知名部落客，旅居北欧多年的萝瑞娜(Lorina)以一双巧手，为心爱的家人在瑞典复制出道地的台湾味，和网友们分享著北欧生活的点点滴滴的同时，她也观察到北欧人，讲求扎实品质与崇尚自然的生活哲学。

瑞典主妇萝瑞娜(Lorina)分享

谈起北欧的风格与品味，极简、纯净、自然、设计感，是大家耳熟能详的代名词。但其实，北欧地理环境并不得天独厚，要如何与大自然相互依存、取之于自然又同时保育环境，北欧人更是做足了努力。萝瑞娜便举例，像是法令明定农地的休耕期、牛羊鸡鸭等禽畜应有的活动空间，都显示北欧人要永续经营这片土地的用心。而北欧人的生活哲学也显示在消费上，他们崇尚自然，不追求名牌，讲求的是扎实的品质与不马虎的细节。来自北欧的家用品品牌Neutral诺净，自然也具备了这样的品牌性格，不添加香精、色素，以高品质的产品体现对人与自然的尊重。

女儿绮绮第一次滑雪纪念? 图片提供：萝瑞娜

让孩子从家事小帮手做起培养正确观念

即便已旅居北欧瑞典八年多，萝瑞娜还是保有过年要大扫除的习惯。她开玩笑的说，除了平时就要洗脑孩子「家事就是全家人的事」之外，只要孩子们有动机想要独立完成任何事的想法，她一定会不怕麻烦的带着他们慢慢练习完成。善用一些打扫时能辅助孩子们的小物，像吸尘器、湿纸巾（厨房纸巾）、IKEA买的到的小板凳小扫帚，或是牙刷，都是能帮助孩子提升「清洁绩效」的好帮手。而撰写食谱书多年，过程中，她也渐渐体会到「饮食」最重要的本质，不再只是满足口腹之欲，而是如何透过食材选择搭配合宜的烹调方式，给予自己与家人真正能照料身心的料理。家中的厨房也是她的教养基地，细火慢炖除了温暖心与胃的美食，更有着她与孩子们间浓郁的情感。

慎选清洁用品　降低过敏对身心的威胁

从遗传到环境，造成孩子过敏的原因非常复杂。根据台湾儿童过敏气喘免疫及风湿病医学会统计，二○○七年大台北地区孩童异位性皮肤炎盛行率为12.9％，换言之平均每八位孩童就有一人罹患异位性皮肤炎。全家长年生活在瑞典的萝瑞娜，三个孩子中有二位有皮肤过敏的困扰，因此她提到自己挑选清洁用品的原则：「生活上需要使用到清洁用品时，我的选择标准都是以纯净、无毒、无添加为优先，一来环保不污染环境，二来也不会 *** 到家人，尤其是孩子们的敏感肌肤。除了保持干燥、减少环境中过敏源外，慎选与肌肤接触的各种清洁用品也很重要，选择家用品时，一定要注意产品的成分标示是否清楚，避开容易诱发过敏的香精、色素等成份，如果能有专业的机构认证更好。」面对孩子过敏的症状时，父母要有耐心陪孩子一起面对，只要慢慢降低各种诱发过敏的机率，就能带孩子远离过敏。

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萝瑞娜的瑞典主妇手札：lorina.pix/blog

萝瑞娜的幸福厨房：facebook/lorinakitchen