有哪些便宜又好吃的凉菜？

说到凉菜，第一反应就是餐厅的凉菜。嘶，上次去吃饭，一个盘子花了我35块钱，扣扣明星的钱包突然哭了起来。

在家做方便快捷又经济。有哪些既经济又好吃的凉菜？那已经很多了。我来告诉你几个吧！

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1.？番茄色拉

材料:

两个西红柿，白糖。

练习:

1)西红柿用清水洗净，切成薄片，放在盘子里。

2)均匀撒上白糖，过一会儿即可食用。

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2.？冷紫甘蓝

材料:

紫甘蓝半棵、1小把香菜、2个小米椒、3克糖、4克盐、2汤匙陈醋、1汤匙酱油、适量香油。

练习:

1)香菜洗净，切成粉。将紫甘蓝和小米辣切片，加入碗中。

2)碗中加入醋、酱油、香油、盐、糖，拌匀，放入冰箱冷藏一小时即可入味。

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3.？萝卜泡菜

材料:

盐10g，萝卜1g，红辣椒2个，蒜瓣2个，白醋2大勺，冷醋少许，姜6片，泡椒一小袋，小米椒两个。

练习:

1)萝卜切成小条，加盐腌制两小时去除多余水分，然后用清水洗净，浸泡十分钟。

2)小米椒、泡椒、蒜瓣切丁，姜切丝拌萝卜。加入盐、白醋、冷醋和糖拌匀。

3)放在保鲜盒里冷藏一晚再吃。