蝉蛹不能吃什么？

哪些蝉蛹不能吃？

蚕蛹的保健功能已被广泛关注，但如果处理不当，食用后可能引起中毒，有时甚至危及生命。有人说蚕蛹是“带刺的玫瑰”。一方面，健康的蚕蛹因为放置时间长了，自然被杂菌污染、繁殖、发酵、霉变，蚕蛹变成了“毒蛹”。另一方面，有些蚕蛹本身就有一种通过蚕卵和蚕沙传播的变态病，所以有这种“先天不足”的蚕蛹被人食用后不产生中毒反应就很奇怪了。而且有些蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫的生长繁殖已经成了气候，经过处理也“存活”下来了。这些毒素会使蛹蛋白变性，分解产生毒素。有些人对毒素比较敏感，如果饭前空腹吃，会吸收更多毒素，从而引起中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒，中毒情况会更严重，要吃蚕蛹。

中毒者进食一小时后会突然发作，从恶心、呕吐、头晕、逐渐昏迷到狂躁、胡言乱语、出现幻觉、眯眼。其中，眼阵挛是最突出的症状；双目球可以快速大幅度往复运动，也可以旋转。同时伴有面部、颈部、躯干、四肢肌肉抽搐。患者情绪不稳，头晕酒醉，或看到东西旋转，或感觉旋转，呕吐频繁。在严重的情况下，人们往往有不清楚的表达。有的人吃了蚕蛹后出现荨麻疹，甚至过敏性休克。如果发现吃蚕蛹中毒，要赶紧就医。

食用蚕蛹说明

没有经过加工的蚕蛹是不可以食用的，更不要说凉拌盐即食了。

蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，不能食用，有麻或辣味；

蚕蛹有异味，有恶臭，不能食用；

蚕蛹如果放置时间过长，寒冷天气超过一周，炎热天气超过20-30小时，就不能食用；

对鱼、虾等食物有过敏史的人不允许食用。

希望能帮到你。