空气油炸锅脆皮五花肉小贴士
空气炸锅脆皮五花肉的绝招是一道懒菜。把肉腌一夜,然后取出来扔进空气炸锅里烤。成品古铜色,加醋开胃,很诱人。下面是空气炸锅脆皮五花肉的小技巧。
空气炸锅脆皮五花肉绝招1配料:五花肉、八角、胡椒粉、酱油、红糖粉、黑胡椒粉、红醋。
练习步骤:
步骤1:将肉切成麻将大小的块,用1块八角,1大勺胡椒粉,1大勺生抽,2大勺老抽,1/2大勺红糖粉,1/3大勺黑胡椒粉,用手搓匀;
第二步,将肉放入密盒中,隔天晚上放入冰箱;
第三步,倒入一大碗红醋、浙江醋、亨氏红醋或陈醋,加入1/2汤匙红糖粉,搅拌均匀,将肉倒入碗中,用手翻匀;
第四步,在空气炒锅内喷洒一层植物油;
第五步,倒入腌制好的猪肉,尽量抹平;
第六步,设定温度370°F,烘烤10~12分钟;
第七步,用铲子把肉翻过来,调整好肉熟的时间。将其设置为370°F,持续约5-10分钟。简而言之,肉应该烤透。
空气油炸锅脆皮五花肉提示2种配料
五花肉250克
50克土豆
生姜5克
洋葱15g
料酒20克
盐25克
酱油15g
八克五香粉
9克黑胡椒
孜然6克
白醋14g
方法/步骤
准备:将五花肉一起洗净,放入锅内用冷水焯一下,加入少许料酒和葱姜焯一下,水开后约10分钟取出。取出来切成小方块。如果忘了拍照,就不要割皮了。
调料:盐少许,黑胡椒少许,五香粉1勺,孜然1勺,生抽和料酒普通勺。这种材料可以根据自己的喜好添加。有些人只需要五香粉和盐,混合后放在刀的狭缝上。肉里,把菜里皮放上去,皮沾空调,放冰箱腌制20 ~ 30分钟。
我担心土豆会被烤焦。我想出了一个好办法,把它们放在空气油炸锅里,顺便还能吃到炸土豆。其他估计还可以。
肉腌好了,在皮上戳洞,很多洞,用牙签或者叉子。然后在皮革上撒上白醋,铺上一层盐。
放入空气炸锅210度炸30 ~ 35分钟。土豆需要在15分钟中间换,不然土豆就糊了。
只是换了也不浪费滴油。
空气炸锅脆皮五花肉小贴士3原料:五花肉、蜂蜜烧烤酱、五香粉、辣椒粉、料酒、盐、酱油。
练习步骤:
步骤1:五花肉洗净,切成5 mm的块。我想买那种精品,一层胖一层瘦。
第二步:加入1汤匙料酒。
第三步:1汤匙蜂蜜烧烤酱。
第四步,1茶匙五香粉。
第五步:1茶匙辣椒粉。
第六步,1茶匙盐。
第七步,1汤匙生抽。
第八步:将所有调料混合,腌制半小时。
第九步,在炸篮上铺一层油纸,把肉片码好,尽量不重叠。先用180度烤5分钟。
步骤10:将所有面条翻面,再烤5分钟。
步骤11,出油太多。换一张油纸,再翻一遍,烤5分钟。
步骤12,一个* * *烤了15分钟,这是最后烤出来的样子。