生菜煎蛋汤怎么做？

两个鸡蛋

半斤莴苣(不多)

一个洋葱

生姜适量

花椒

鸡精适量

适量的盐

两三勺油

生菜煎蛋汤怎么做？

生菜洗净，放在簸箕里。

把鸡蛋打匀备用。

将洋葱切成小块待用。

姜切末备用

把锅煮到冒烟。

将打碎的鸡蛋放入油锅中煎至两面金黄。

放三四碗水(人多可以更合适，我家比较多)，放入胡椒粉，姜末，让水开成生菜，五六分钟就好了。

取锅，放在碗里，撒上葱花，一碗生菜煎蛋汤就可以了。

技巧

一定要记得放生菜的时候千万不要盖上盖子，千万不要，不然生菜会变黄，没胃口。这道菜是新手。