绿豆芽的制作步骤有哪些？

1.泡绿豆。在绿豆发芽之前，你需要将它们浸泡在水中。泡的时候把浮到表面的绿豆挑出来，因为不会发芽。在浸泡的过程中，大概需要半天的时间来换水。

2.准备一个容器，选一个洗菜的篮子，或者用一个透明的塑料瓶，但是要在塑料瓶下面打几个洞。容器的大小需要根据豆芽的数量来决定。

3.放置绿豆，用干净的布浸湿后放在容器底部，将浸湿的绿豆放进去，然后盖上湿布。为了让它更好的发芽，要在上面压一个重物，比如盘子。

4、等待发芽，要让绿豆顺利发芽，需要每天用清水洗几次，控制好水分后再放进去。绿豆芽在发芽的过程中，不能被太阳照射，照射过的绿豆芽有苦味。最好让它在避光通风的环境下发芽，这样绿豆芽很香，一周左右就可以吃了。