求盖煮简单最好。

原材料:

牛腩700克，土豆500克，西红柿500克，洋葱300克，黄油20克，奶酪30克(可以保存)，番茄酱300克，盐8克，胡椒粉5克。

红烧牛肉的做法:

1，取200克西红柿捣碎备用；

2.加入黄油和奶酪；

3.加入蔬菜和牛肉块，倒入番茄酱；

4.加入番茄酱、盐和胡椒粉拌匀；

5.将其放入高压锅中，选择牛肉并加热。

鸡肉豌豆拌饭

原材料:

大米300克，鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发蘑菇15克。15g料酒，10g葱花，少许盐，姜末，味精，胡椒粉。

练习:

1，大米2份，放在碗里；将鸡肉洗净，切丁，加入料酒、盐、姜末搅拌均匀；胡萝卜去皮，洗净，切丁；香菇去蒂，洗净切丁；豌豆洗净备用。

2.把锅放在火上，放上油，加热。将葱花翻炒，放入胡萝卜丁、豌豆丁炒软，加盐翻炒至八成熟。

3、另起锅上火，放油至八成热，放入香菇丁、鸡丁，翻炒几下，放入豌豆、胡萝卜丁、味精，翻炒均匀，撒上胡椒粉，淋在米饭上。

酱香鸡丁盖浇饭

原料:鸡胸肉1，胡萝卜1，黄瓜1，青椒1。

辅料:花生、甜面酱、葱、蒜、鸡蛋(蛋清)。

练习:

1，黄瓜、胡萝卜去皮切丁(大小随机)，青椒去蒂切小块，蒜、葱切末，备用；

2.鸡胸肉切丁后，取蛋清，与蛋清、1大勺料酒和少许盐混合均匀，腌制5分钟；

3.锅中倒入适量油，烧热，放入胡萝卜丁、蒜末、葱花翻炒2分钟，再放入黄瓜、青椒翻炒1分钟。

4.放入腌制好的鸡丁，不断翻炒，防止粘锅，直到鸡丁变色，纹路分明；

5.用锅铲将鸡丁等配料推到一边，将1汤匙甜面酱和1汤匙豆瓣酱倒入锅中央，微热，与配料翻炒均匀，然后倒入花生，翻炒约1分钟，浇在热米饭上。