春节期间，哪些零食是必须的，哪些是必须禁的？

春节期间，亲戚朋友串门喝茶聊天是不可避免的。你得有茶才能喝茶聊天，也就是我们说的过年小吃。我想知道你的新年小吃是如何准备的？自从我学会了做这些点心，孩子们就一直吵着要我做。就连我公公昨天也给我打电话，让我做点过年的零食带回家当茶。这些过年必备的小零食，在家里不用烤箱也能做，方法简单。

也许你会想说，外面买就行了，何必自己动手呢。其实这些零食的做法很简单，孩子们在做的时候都喜欢过来帮忙打包。多好的亲子时光啊！而且这些零食不用烤箱也能做，只要有不粘锅就行。那么什么样的零食比较简单，不需要烤箱呢？这些零食是年货必不可少的。你不需要烤箱，所以你可以在家里制作它们，这是安全的，没有添加。让我们来看看你的新年小吃大集合！

1号刀牛炸饼干

吃这种饼干时，可以拉出长长的细丝，吃起来又脆又软又甜。孩子们甚至喜欢边吃边玩细丝。

具体制作方法:

第一步:准备160g棉花糖，300g饼干，50g黄油，30g奶粉，20g芒果粉。

第二步:将芒果粉和奶粉混合均匀，用勺子将颗粒打散。

第三步:将黄油放入小奶锅，小火加热至融化。

第四步:加入棉花糖，边加热边搅拌。

第五步:棉花糖完全融化后，倒入奶粉和芒果粉，用刮刀快速搅拌至看不到干粉，关火。

第六步:煮好的牛肉酱趁热，在饼干上抹上适量的牛肉酱。

第七步:盖上另一块饼干，用手轻轻按压。

2号蔓越莓抹茶雪花酥

如果不喜欢抹茶的味道，把抹茶粉的量换成奶粉就行了。

具体制作方法:

第一步:准备200g饼干，180g棉花糖，100g坚果，60g黄油，40g奶粉，15g抹茶粉，50g蔓越莓。粉末包衣:奶粉10g，糖粉10g。

第二步:将抹茶粉和奶粉混合均匀，过筛一次，否则容易导致颜色不均匀。

第三步:将蔓越莓和坚果混合均匀。

第四步:将黄油放入不粘锅，小火加热。

第五步:黄油融化后，倒入棉花糖，用刮刀翻炒。

第六步:当棉花糖融化到有体积感时，加入粉末，用刮刀快速搅拌均匀。不要等到棉花糖融化成糊状再加奶粉，那样做出来的雪花酥吃起来很硬。

第七步:关火，倒入饼干和坚果，继续用刮刀从下往上翻，让饼干上全是棉花糖。

第八步:将配料倒入不粘烤盘，戴上手套(防粘)定型。

第九步:根据自己喜欢的大小切成小块。

第十步:准备一个盆，将奶粉和糖粉混合均匀。然后将切好的雪花酥放入盆中，用手从下往上舀，使其变脆。