清明节和寒食节有什么关系？

寒食节是唯一以饮食习俗命名的汉族传统节日。后来因为寒食和清明比较近，人们把寒食和清明结合起来才过了清明节。

当一天的第一天是节日时，禁止吸烟，只吃冷食。在后世的发展中，逐渐增加了祭扫、登高、荡秋千、蹴鞠、钩镰、斗鸡等习俗。寒食节延续了2000多年，一度被称为最大的民间节日。

寒食节是山西春季的一个重要民间节日。山西介休绵山被誉为“中国寒食清明文化之乡”，每年都会举行盛大的寒食清明祭祀活动。

山西禁火寒食的民俗大多是一天，只有少数地方还习惯禁火三天。山西南部人习惯吃凉粉、凉面、凉糕等。在山西北部，人们习惯用炒菜(即蒸糕面或白面切成骰子大小的方块，然后晒干，用土炒)作为寒食节的食物。在一些山区，全家人在这一天吃炒面(即把五谷杂粮炒熟，混合各种干果，磨成面)。

寒食节是靠蒸冷燕子来庆祝的。面粉揉成飞燕、鸣禽、动物、瓜果、花卉等。蒸好的燕子被上色，插在枣树的针叶上，装饰在室内，作为礼物赠送。