菠菜手擀面到底有多好吃？

菠菜

150g

面粉

300克

佐料

盐

1茶匙

油

2茶匙

小洋葱

1棵树

精力

适量的

番茄

1

步骤

1.菠菜洗净，切成段，放入料理机中，加少许水。

2.搅拌成菠菜汁。

3.将菠菜汁倒入面粉中。

4.合成一个稍微硬一点的面团，煨40分钟。

5.取一小块烤好的面团，揉匀，擀成薄面团。

6.擀好后撒上干面粉。

7.用擀面杖将面团擀开，垂直叠放在面板上。

8.用刀切成面条。

9.撒上干面粉，摇一摇。

10.锅中倒入油，放入葱花、姜丝、盐炒香。

11.加入番茄块，倒入足够的水，煮沸。

12.加入挂面，煮熟后盛出。

技巧

1，做手擀面的面团要硬一点，这样面的口感才浓而不浑。