油炸汤圆怎么做？

练习:

1.将锅里的水烧开，放入汤圆，煮至汤圆浮起。时不时用勺子推，避免粘锅；

2.将饺子捞起用冷水浸泡，然后捞起控水；

3.将鸡蛋打成蛋液，将汤圆均匀放入蛋液中；

4.每个饺子的每个角落都裹上面包屑；

5、锅中多放油，油烧至五六成热，转中小火，将裹着面包糠的汤圆放入锅中炸至金黄，沥干油。

方法二材料:糯米粉、色拉油、水、糖粉。

练习:

1.将糯米粉倒入容器中，然后倒入适量开水，揉成面团，静置一会儿醒发；

2.将醒发好的面团分成10g左右的小剂量，再将小剂量搓圆；

3.用牙签在每个汤圆上打几个小眼；

4、锅中热油，将饺子放入油锅中炸熟，取出撒上糖粉。

方法三材料:适量汤圆、食用油、熟豆瓣粉。

练习:

1，不用解冻，锅内有三层热油时倒入汤圆，不断将热油倒在汤圆上。待皮稍变硬后，小心翻炒一会儿，直到颜色变黄；

2.加入煮熟的豆瓣酱粉，不断搅拌搅拌，然后出锅；

3.上桌后，在上面撒一些熟大豆粉。

做法4材料:汤圆适量，白芝麻适量。

1，汤圆解冻(解冻不晚)，用牙签在汤圆周围扎几个小眼，眼要炸透至馅，汤圆全身滚白芝麻或面包屑(汤圆泡水时可沾白芝麻)；

2、热油起锅，油热50%调中小火；

3.加入汤圆，慢慢煎。不停地翻动汤圆，避免粘锅或相互粘锅；

4、待饺子均匀金黄，捞出控油盘，最好趁热吃。