必胜客(金华店)的海鲜披萨好吃吗？

海鲜至尊比萨是一道美味佳肴。原料以大虾、蟹柳等丰富的海鲜美食为主，配以糖醋菠萝和青椒、洋葱、胡萝卜，海鲜鲜美。

练习步骤:

将高筋和低筋面粉混合，加入橄榄油30g，酵母粉3g，水100g，盐5g，糖15g，混合揉搓至表面光滑，盖上保鲜膜，将面团发酵至两倍大(天冷时放在35°左右恒温的炉边更快)。

1.大蒜切碎，西红柿和洋葱切丁备用(披萨酱)；香菇、青椒、培根切片，鱿鱼、芝士、紫甘蓝切丝备用。

2.烧开开水150g，加入适量盐，滴两滴橄榄油，将青豆、虾仁倒入开水中，焯2分钟，沥干。

3.30克黄油在锅里融化。

4.黄油融化后，加入蒜末翻炒，然后加入洋葱翻炒。

5.加入西红柿，翻炒2分钟，直到水出来。

6.加入适量的黑胡椒、盐、糖、牛至叶，小火煨15至20分钟(锅内酱汁不时翻动，避免糊锅)，最后大火收汁，做成披萨酱。

7.将面团分成1/4，放在案板上，擀成8寸的圆饼，铺在披萨盘上，竖起饼边，在饼上打几个洞，刷上橄榄油，盖上保鲜膜，发酵20分钟。

8.在发酵好的面包上刷一层披萨酱，分离蛋清取蛋黄，边缘刷一层蛋黄。

9.撒上一层芝士丝培根蘑菇丝鱿鱼丝青椒丝四季豆虾仁紫甘蓝丝。

10.烤箱提前预热到200度，烤披萨20分钟。

11.20分钟后取出，撒上一层芝士丝，烤10分钟取出。