鸭蛋有苏丹红，能吃吗？

样品处理:取约65438±0g样品于容器中，加入2 ~ 4ml乙酸乙酯，混匀，萃取65438±0min，静置3min以上。？

取样:取一张层析纸，用铅笔在从末端到底部约25px的位置画一条+线或五个待取样的点，平行间隔约25px。取1毛细管蘸取样品溶液上层液体，分别点在5+线上(当样品溶液颜色较浅时，每点干燥后可重复点)，点直径控制在5 mm以内..此外，将四根毛细管分别浸入苏丹红1、2、3和4对照溶液中，并将其中少许置于样品的原点。？

展开:取250mL以上的烧杯，加入约5mL展开剂，将层析纸(样品面朝下)插入展开剂中并靠在杯壁上，待展开剂将层析纸向上展开，平行于层析纸顶部约65438±0cm时，取出层析纸，观察结果。

结果判断:1。在实验条件下，如果斑点出现在样品的展开轨迹中，且斑点展开(向上运行)的距离与对照溶液的距离相等，颜色相同或颜色较浅但相似，则可判定样品中含有该色素。？

2.我国允许使用的颜料除了天然颜料外没有油溶性颜料，天然颜料的化学极性往往很小。即使样品中含有天然色素，显影后的染色剂也会在前端出现光点或光带。？

3.如果对照品已显色，而样品的色斑未在原位移动或显色的距离很小，则表明该色素为水溶性色素，可用水溶性色素检测试剂判断其是否可食用。

适用范围:

本方法适用于苏丹红(1号、2号、3号、4号)等油溶性非食用色素的现场快速检测。