福字糖包的做法，福字糖包怎么做好吃，福字糖包的家常

食材清单

主料

小麦面粉

600克

辅料

玉米粉

200克?

老面

适量?

碱

适量?

白糖

适量?

步骤?(合计 16 步)

进入烹饪模式

1.?先将酵头撕碎放入盆中。

2.?加入三份小麦粉和一份玉米粉。

3.?和成较硬面团静置发酵。

4.?面团充满蜂窝状，发酵完毕。

5.?将面团加入碱面揉匀。

6.?白糖加入面粉拌匀使用。

7.?将面团分成70克一份揉圆。

8.?将面团用手捏成中间厚边缘薄的面皮。

9.?放入白糖。

10.?封紧口，揉圆。

11.?放入模具中，压实。

12.?然后倒出，制作一个福字馒头。

13.?将全部面团包入糖放入模具制作完成。

14.?水烧开，放入馒头蒸。

15.?中火蒸25分钟，关火虚蒸2分钟后打开锅盖。

16.?馒头蒸好后，晾凉可以放入冰箱收藏，随吃随取。