学习营养和膳食指导的意义

1.健康是基础，健康与营养密切相关，因为物质与精神合一的人体是极其复杂的生命现象。身体内每时每刻都在进行成千上万的生化反应，而维持这一切的过程就是营养。

这六种营养素在人体内各司其职。构成人体的物质有的不被代谢，有的作为人体活动的能量，有的参与调节生理活动。健康的人体需要全面的营养。

二、饮食是指饮食，饮食是人类生存和健康的必要条件。人们通过饮食，从饮食中吸收各种营养物质，转化为精、气、血、精液等。，从而维持人体正常的生命活动，而饮食的接收消化和水谷的潜移默化的吸收转移主要是通过脾胃的功能活动来完成的。所以，脾胃是气血生化之源，是后天之本。

病理体质和疾病形成的一个重要诱发因素是饮食不当。因此，治疗内生六气，纠正病理体质和疾病，必须从调整饮食入手。

扩展数据:

掌握饮食、营养与健康的关系；

饮食(也叫“节食”)是指我们平时吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得维持健康所需的各种营养和能量。

合理的饮食和充足的营养可以提高一代人的健康水平，预防各种疾病的发生和发展，延长寿命，提高国民素质。

饮食不合理，营养过多或不足都会给健康带来不同程度的危害。

暴饮暴食会导致肥胖、糖尿病、胆结石、高血脂、高血压等疾病，甚至诱发中国肿瘤，如乳腺癌、结肠癌等。

不仅严重影响健康，还会缩短寿命。饮食中长期营养缺乏可导致营养不良、贫血、多种元素和维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，降低人体抗病能力和劳动、工作、学习能力。

孕期营养不良会导致流产、早产甚至畸形。饮食卫生状况与人体健康密切相关。食物中携带的细菌、霉菌、毒素和有毒化学物质随食物进入人体，可引起急慢性中毒，甚至恶性肿瘤。

总之，适当的饮食不仅对自己的健康长寿有很大的影响，对后代的健康也有很大的影响。所以，只有合理的饮食，才能从营养上控制“病从口入”。

合理膳食和均衡营养-人民网