白巧克力果仁巧克力饼的经典配方？

白巧克力100g，特浓奶粉20g，香草粉5g，朗姆酒10ml(原味)，低筋面粉80g。

工作方法

1.果仁打匀备用，白巧克力加热融化在水中，黄油常温软化或加热融化。

2.在黄油中加入糖，搅拌至不呈颗粒状。加入鸡蛋，用电动打蛋器打至乳白色，体积膨胀2倍。

3.加入一半坚果，搅拌均匀，然后依次加入由融化的白巧克力和奶粉混合的面粉和低粉香草粉，快速轻轻搅拌均匀。

4.在蛋糕模型底部铺上油纸，倒入蛋糕糊，抹平表面，撒上坚果。

5.烤箱180度预热10分钟，然后170度烤25分钟，再160度烤10-15分钟。

6.拿出来晾凉。你可以离开模型，享受它。可以在表面浇上白巧克力汁或者糖粉。

技巧

味道不错，配巧克力冰淇淋最好吃~ ~