喝可可粉能减肥吗？

非碱化可可粉的PH值大多在5.0-5.8之间，溶解度较低。一般是20到30%，多用于制作固体食物。

碱化可可粉是由非碱化可可粉添加食用碱制成，比非碱化可可粉更甜，更受认可，PH值大多在6.2-7.5之间。

微量元素

可可粉含有丰富的微量元素，其中的碳水化合物大部分是纤维，生可可中的抗氧化物质比同重量的蓝莓、巴西莓、枸杞中的多。可可作为一种超级抗氧化补充剂，可以修复自由基造成的损伤，甚至降低较高的概率。生可可中的抗氧化剂有助于将体内的一氧化氮保持在健康水平。

可可富含黄烷醇，白藜芦醇含量也很高。它是一种超级抗氧化剂，具有清除氧化产生的自由基的功能。最好买生可可粉，但只要选择无糖、非碱化的可可粉，还能得到抗氧化的物种、多种微量元素和维生素，价格也相对便宜。可可粉颜色会更深，口感更好，更香，但黄烷醇含量会大大降低。