螺旋意大利面的做法
炒螺旋意大利面
佐料
意大利面制品
100g
五花肉
100g
香肠
100g
玉米
一半
(母鸡的)蛋
1
佐料
盐
两勺
辣椒
二
未知绿色蔬菜
一点
步骤
1.材料,五花肉丁,香肠片,
把玉米切成段,剥一点皮。
第二步:准备
3.往鸡蛋里加一点盐,然后把它们打碎。
4.将五花肉香肠放入锅中,炼猪油。
5.加入胡椒粉,
为了不影响肉末在水中浸泡时的味道,
首先填写
6.热油锅,炒鸡蛋,玉米粒。
7.倒入意大利面酱,加入一小碗开水。
两勺盐,然后加入煮好的意大利面。
煮沸直到汁液被收集
8.盘子...玉米段是在煮意大利面的时候顺便煮的
什锦海鲜番茄酱螺旋意大利面
成分:
碱性番茄汁
1白洋葱切碎。
2茶匙△百里香,取叶。
1汤匙△罗勒,切碎。
1/2茶匙△磨黑胡椒
1/2茶匙△蒜泥
10 △干贝,冷水泡。
20g△黄油,切碎。
1/2茶匙△海盐
2汤匙橄榄油
400g罐装去皮茄子,切碎拌汁。
2汤匙干白葡萄酒
面食烹饪部分
250克螺旋意大利面
2汤匙橄榄油
2汤匙海盐
什锦海鲜番茄酱面
10大虾
3 ⊙中等大小的鱿鱼,切成圈。
2汤匙干白葡萄酒
1茶匙海盐
2汤匙橄榄油
1帕尔马干酪,切丝。
2汤匙欧芹,切碎。
烹饪方法:
1,烧开至少2升水。在另一个煎锅中加入2汤匙橄榄油,中大火加热,放入切碎的洋葱,然后加入△,将洋葱炒至金棕色,直至锅底有焦糖色的胶状物,然后加入干白酒稀释锅底焦糖色的胶状物,炒30秒,然后加入切碎的去皮番茄和番茄汁水,焖煮收汁至粘稠,取出待用。
2.加入◎煮面条的锅里,煮开后倒入意大利面,搅拌避免粘底,保持大火使水沸腾,煮9分钟(按意大利面包装上显示的煮时间下限),沥干,再拌入1汤匙橄榄油备用。
3.取平底煎锅,加入2汤匙橄榄油,用中高能预热至油开始微微冒烟,先加入1汤匙基础番茄汁,再加入⊙翻炒,当海鲜未完全熟时,加入煮好的意大利面、剩余的基础番茄汁和帕尔马干酪(留少量上菜),最后加入1。
如何做出美味的螺旋意大利面
佐料
意大利面条粉,280克。
鸡蛋,4个
小番茄,5-6个(最好是不同颜色的)
蜂蜜,1勺子
大蒜,1瓣
半个橘子:果汁
橄榄油,2汤匙
新鲜罗勒叶,3-4片。
红辣椒,1(根据个人口味添加)
黑胡椒和盐(根据个人喜好添加)
生产步骤
做面团
1将面粉、鸡蛋、盐混合,开始揉面!(不要把面团做的太结实~)
将面团揉至表面光滑,盖上一层保鲜膜,静置10分钟。
制作螺旋体
3用擀面杖将面团擀至长约40cm,厚约1cm,然后切成薄片。
4.把每一片都变成螺旋面,然后放在干净的盘子里。
准备调味汁
5将小番茄切成小块,放入碗中,倒入橙汁、橄榄油、盐和胡椒。加入切碎的大蒜和胡椒。最后,用手碾碎配料。
烩面
6 .往锅里装满水,烧开。煮沸后,加入意大利面,煮大约5-6分钟。
7取出意大利面后,迅速用冷水冷却,可以让意大利面口感更好~
8沥干水分,撒上之前做的香喷喷的酱料。
最后撒上新鲜的罗勒叶作为装饰。看起来一定很好吃!
螺旋意大利面的做法
原材料:
意大利面条100g,牛肉丝150g,花菜,玉米粒,洋葱碎,蒜末,番茄丁和黄瓜丁。
配件:
生抽、料酒、盐、胡椒粉、嫩肉粉、橄榄油、白酒。
准备工作:
1.在牛肉丝中加入酱油、盐、料酒和嫩肉粉拌匀,然后入味。
2.将菜花掰成小花后洗净,放入沸水中焯2分钟左右,然后捞起,放入冰水中浸泡至完全冷却,捞出沥干水分。
练习步骤:
1,锅中加水烧开,然后加入1勺盐,加入意大利面条煮10 ~ 12分钟,煮至九成熟。取出意大利面稍微沥干水分,拌入适量橄榄油,防止粘连。
2.锅放油烧热后,放入葱蒜末,爆香后倒入腌制好的牛肉丝,加入少许白酒翻炒几下。
3.倒入花椰菜、番茄丁、黄瓜丁和玉米粒,搅拌均匀。最后,加入意大利面条,搅拌均匀。
4.用盐和胡椒调味后即可食用。
麻辣螺旋面条
原料:螺蛳面300g,肉末100g,番茄300g,小米辣,蒜苗,蒜籽,油5g,盐4g,香精2g,辣椒油3g,糖2g。
练习:
1.西红柿去皮去蒂,切成小块;大蒜籽切成米,蒜苗切成粒,小米切成辣圈。
2.锅里烧开水,加入少许油和盐,将螺旋意大利面煮10分钟,捞起凉水,拌入色拉油。
3.出锅取油,放入蒜籽、蒜苗、小米,炒香,放入肉末,放入番茄块,翻炒出汁,加盐、味精、糖调味,煮至汤汁浓稠,放入辣椒油,炒匀。
4.加入螺旋意大利面,翻炒2分钟。当螺旋形的意大利面均匀地沾满汁液时,就可以拿起锅了。