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转基因作物因其困境和双重特性而引发舆论争议，这并不奇怪。然而，在属于发达世界的大西洋两岸，转基因技术的待遇却大相径庭，这是一个耐人寻味的现象。当美国40%的农田种植转基因作物，大部分消费者泰然自若地购买转基因食品时，为什么这样的食品在欧洲会遭遇一波又一波的喊叫声？从直接的社会背景来看，目前欧洲“转基因恐惧症”的流行是可以理解的。从1986英国发现疯牛病，到今年比利时发现污染鸡致癌二恶英，法国发现可口可乐致儿童溶血，欧洲人对食品安全相当紧张，转基因食品可能危害人体健康的假设像条件反射一样令人望而生畏。

利用基因工程技术，不仅可以培育优质、高产、抗病的农作物和畜禽新品种，还可以培育有特殊用途的动植物。

1.生长快、耐恶劣环境、肉质好的转基因鱼(中国)。

2.牛奶中含有人类生长激素的转基因牛(阿根廷)。

3.转黄瓜抗青枯病基因甜椒

4.带有鱼类抗寒基因的番茄

5.转黄瓜抗青枯病基因马铃薯

6.不会引起过敏的转基因大豆

7.引入储存蛋白基因的超级动物超级绵羊和超级老鼠。

8.特殊动物把人类的基因引入有特殊用途的猪和老鼠。

9.抗虫棉苏云金芽孢杆菌可以合成毒蛋白杀死棉铃虫，这部分基因可以在体外导入棉花细胞，然后通过组织培养获得抗虫棉。