油条的制作方法有哪些？

2、和顺。

3.盖上保鲜膜发酵半个小时，然后背面抹点干粉，保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

4.第二天取出，直接拉成长条，用擀面杖擀平，切成等宽的面团。

5.把两片叠在一起，用筷子在中间压一下。

6.将锅里的油加热到200左右，锅底没有油花。加入面团进行油炸。不要加大火，保持温度，将油条两头捏紧，均匀拉伸，放入油锅，用筷子翻面，加热均匀后自然膨胀。

7、逐渐变大。

8.炸至表面金黄后，即可出锅食用。