披萨怎么做？

基本上都是我们最常见的食材。最简单的办法就是味道绝对不输给店里的面包。材料是1斤面粉。一斤面粉可以做成两个9寸和两个7寸。公式可以根据自己的需要整体增减。配料中的水分可以用牛奶代替。配方中的酵母量是比萨专用酵母。如果只能按照包装背面的说明调普通酵母，冬天面粉需要温水。黄油只需要在室温下变软，不需要刻意融化。如果喜欢黄油的味道，可以多放一些，但最好不要超过20克。

食品

大约280克水和20克酵母。

500克面粉和10克黄油。

面粉中可以加入适量的黑芝麻。

步骤

1.准备面粉，水，黄油和酵母。

2.将所有材料倒入厨师的机器中，搅拌大约两分钟，然后停止大约两分钟，然后继续搅拌另外两分钟。

3.拌好后直接把面拿出来，不用放在面板上。

4.把面条分成需要的大小，7寸大概是120，9寸大概是230。如果喜欢瘦一点，可以适当减一点。

5.把面团揉成光滑的面团

6.从现在开始，往面板里放适量的面粉。

7.把面团压平，这样更容易擀面团。

8.卷成烤盘大小的蛋糕。

9.用油刷烤盘

10.把面包放在烤盘里，在蛋糕周围刷上油，普通植物油就好。

11.就静静的等着，直到面做好。

12.用叉子扎住通气孔，防止面包在烘烤过程中鼓起来。

13.把蛋糕放在烤箱里200度左右烤一下，会稍微变黄。

14.这是面包的底部。烤盘不上油就烤不出这个颜色。用奶酪烤的时候，不需要再上油。

技巧

烤好后可以放入冰箱冷冻。必要时，不需要解冻。你喜欢软一点的。放入烤箱烤一下就微黄了。我建议大家不要烤的太硬，不然再烤的时候边缘就硬了。