如何辨别真假红酒?

1.标签应注明酒的名称、酒精含量、成分、原汁含量、日期和贮存说明、净含量、原产国、制造商、经销商和地址。

2.好酒的外观颜色要清澈、透明、有光泽。劣质酒颜色暗淡,酒体浑浊或呈絮状。

3.好酒应该是果香浓郁,发酵陈年,这些香气要平衡协调。劣质酒会有刺鼻的酒精味。

4.从口感来看,葡萄酒应该细腻、柔和、顺滑、回味悠长。劣质酒是干的,没有回味。

扩展数据:

一些低价酒为了达到消费者认可的口感,会非法添加甜味剂,或者使用“非酿酒葡萄”酿酒,甚至有些低价酒直接用葡萄汁勾兑。

假酒会导致人体中毒。酒精也叫乙醇。假酒之所以让人中毒,是因为添加了类似乙醇但更便宜的甲醇。这些假酒多为工业酒精勾兑而成,工业酒精中甲醇含量较高,也是严禁用于勾兑饮料的。如果误食甲醇,会对人体的神经系统和血液系统产生很大的影响。中毒者容易失明,严重者有死亡风险。

参考资料:

人民网-低价酒盛行38元或成进口酒真假分水岭