清汤丸子怎么做？

猪肉

300克

小白菜

1

青葱

适量的

生姜块

适量的

大茴香

适量的

盐

1勺子

鸡精

一勺

花椒粉

1.5g

盐

1.5g

烹饪酒

2ml

鸡精

1g

蛋白

1

切碎的洋葱

适量的

清洁水

20毫升

淀粉

20克

温和的

某人的品味

煮沸

手艺

半小时

耗费时间的

简单的

困难

清汤丸子的制作步骤

清汤丸子制作步骤:1 1大白菜洗净控干。

清汤丸子的制作步骤:猪肉2两剁碎。

清汤丸子制作步骤:3 3将辅料中的所有调料加入肉馅中搅拌均匀(淀粉水除外)。

清汤丸子制作步骤:4 4加入淀粉和清水，往一个方向打，直到均匀粘稠。

清汤丸子制作步骤:加入适量水葱、两段姜、一片大料、几粒盐、一勺鸡精和一勺大火煮开后转小火。

清汤丸子制作步骤:6 6肉馅从虎口中挤出，放入锅中。

清汤丸子的制作步骤:7 7丸子成型后，中火煮熟的丸子变白，浮在水面上。

清汤丸子制作步骤:8 8加入大白菜，煮至变色。