为什么手搓冰粉是黄色的？为什么手搓冰粉是黄色的？

1.一般来说，大部分手搓冰粉都不是无色透明的，淡黄色是正常的。但是制作的时候也需要注意观察，果肉本身是黄的还是加了石灰水后变黄的。如果说前者多是冰粉种子的问题，后者就是石灰水加多了。

2.冰粉，在某些地区也被称为凉粉，是著名的夏季小吃。原产云南、贵州，传入四川彭山(舞阳)，在川渝地区广受欢迎。寒甜，嫩滑，爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏季的美味食品，因其滑、透、爽、鲜、价廉而深受人们的喜爱。