开一家水果店怎么样？你能自己打开吗？
一个新手想开一家水果店，要做好前面三大块的学习调研:选址、货源、运营。
地点取决于地点。选择客流有保障的店铺很重要。首选位置是出入口，大量乘客通过的地方，还有路口。我宁愿租更多的商铺，也不愿租一个冷门的地段。另外就是看水果店的位置是否方便顾客进店。如果顾客不得不花费更多的体力或精力进入水果店，就会减少顾客进店的数量。比如有台阶，有斜坡，还要过马路，走人行道。
另外，看店面位置的时候，要多看看生鲜超市和水果店的位置。如果他们已经占了比较好的位置，开在不太重要的位置，竞争压力会比较大，水果店的面积也要考虑。比如他们在周边开了生鲜或者百货超市卖水果，面积越大越有吸引力。但是如果他们开一个比较小的，在竞争中就没有优势，就会遇到这些竞争对手。
然后看顾客是什么样的，大概看他们的生活工作规律，买日用品的时候往哪个方向走，怎么上下班，工资消费水平如何，周围其他类型的店铺定价有多高等等。这种采访和调研的信息可以帮助你从侧面了解你的客户，进而决定是走中低端还是做精品还是高端店。在定位水果店的时候，比如你自己想做一个高端店，然后按照这个要求去选址。如果是先找店面，一定要决定主要客户群是什么，再决定开什么样的店。
货源基本在当地批发市场找到。如果当地批发市场的价格不是很高，那就去上一级或者周边的批发市场，跑远一点价格会更好，可以节省一些进货成本。为了省事，很多人都不想找。如果他们想看看有没有捷径，就会加入一些渠道供应链。这将需要更多的关注。在这方面，入坑之后还是有很多坑的。在实际操作中，质量、价格、售后都会出现一些问题。
货源基本都是自己找。货源不仅仅是水果，还有其他商品，比如零食、干货、日用品、冰镇饮料等。，经常被放在店里的货架上。这些要么是自己找，要么是问同行哪里来的货，多沟通交流一些信息。
至于经营，新开的店要踏实经营。一定不要一上来就开始营销，因为你还没有打好自己开店的基础，营销风格也不合适。如果是低端店，先把价格做好。如果是高端店，先把服务和质量做好。打好这些基础之后，再考虑做营销，比如拓展客户，提高客单价。营销活动是一把双刃剑，可以正向刺激水果店营业额高，也可以反向抑制水果店的口碑推广。这把双刃剑能否用好，取决于开水果店的基础不扎实，新手在这方面往往不够好，需要一段时间的实践沉淀和历练。
前期开店之前，先去其他水果店看看有什么好看的，看看水果是怎么陈列的，整体布局是怎样的，有什么相似之处，哪些店做的好，哪些店做的不好，有什么不同，价格如何，在批发供应市场有多少利润。对于一个没开过店的新手来说，只要能看到，能想到的，他自己都学会了。找到一些不同点就很好了，比什么都不懂的人好多了。
对了，营销，现在很多水果店都说营销就是做活动，做套路，玩花样，这些都只是卖。为什么说现在营销难？因为大家都这么玩，客户很累很反感，一直在销售上大做文章。现在要把营销做细，不仅要考虑如何销售，还要考虑销售前如何引导，如何缓解突然促销的过程。毫无疑问，线上的玩法一直在影响线下，一直在引导线下。为了达到营销效果，前期是铺垫，积累粉丝，卖人才，做人都是为了这个，后期慢慢转化为销售。
那么，现在开水果店容易吗？只能说越来越难了。很多人很难解放思想，更难捕捉到零售业的变化。
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