泸州美食特产

巴荒1

巴荒是泸州人最喜欢吃的食物之一。用长长的竹叶包裹成小长方形，和少糖的大米、糯米一起蒸。巴荒气味芳香，色泽金黄，味道香甜。巴荒的包装材料是梁，而的香味来自梁所含的芳香油。刚刚蒸过的巴荒巴荒闻起来很香。冷却后可切片油炸或沸水煮，别有风味。

2.江门混豆花

江门肉豆花是省级非物质文化遗产，历史可以追溯到西汉时期。不仅风味独特，如荤素杂糅，油而不腻，更创造了江门餐饮发展的传奇。江门肉豆花是合江豆花店的代表之一，也是泸州乃至四川美食界的骄傲。

泸州城市背景简介

泸州是国家区域性中心城市，川渝滇黔结合部区域性中心城市，成渝双城经济圈南翼中心城市，重要的商贸物流中心，长江上游重要港口城市，国家ⅱ型大城市，具有2000多年历史文化的国家历史文化名城。形成了以名酒文化、生态文化、历史文化、长江文化为代表特色旅游资源。有14个国家4A旅游景区，8个国家3A旅游景区，10个国家2A旅游景区。

泸州是四川七大区域性中心城市之一，长江中上游第二大集装箱码头，四川第三大机场。也是第三批国家新型城镇化综合试验区和跨境电子商务综合试验区。

以上内容参考:百度百科-泸州市