饺子需要蒸多久？

饺子需要蒸15 ~ 20分钟的时候，如果是素饺子，15分钟就可以蒸好。肉末饺子需要蒸至少20分钟，因为肉不好煮。另外，饺子的大小也会影响时间。出锅后可以再利用里面的热量，小火炖三分钟左右。