羊肉、土豆、萝卜可以一起吃吗？

当然可以一起吃。羊肉不仅能御寒，还能滋补身体，对感冒咳嗽、慢性气管炎、虚寒等有很好的药理滋补作用。

同时，秋季吃羊肉有非常显著的效果，可以养肝明目，温中健脾，增强抗病能力。

羊肉有一种特殊的膻味，所以被一些人忽略了。其实只要用适量的料酒和生姜烹制，就能去除膻味，保持羊肉风味。事先我用的是有血有肉的羊腿做的炖菜，有土豆胡萝卜，有汤有肉，还有蔬菜。吃几口就暖暖的了。喜欢炖菜的朋友一定不要错过。

1.带骨头的羊肉剁成小块，水烧开，加1汤匙料酒，羊肉焯水；

2.取出烫过的羊肉，冲洗掉表面残留的浮沫。

3、炒锅热油，先将葱白和花椒炒出香味；

4.加入羊肉炒至干；

5、倒入高压锅，加水，水没过羊肉，然后加入1大勺料酒、胡椒粉、盐，盖上高压锅，煮10分钟放气。

6.煮羊肉时把土豆和胡萝卜切成块，不要太小；

7.高压锅烧开后，防止土豆和胡萝卜进入，盖上盖子煮5分钟，自然放气；

8.最后将锅烧开，放入葱花叶搅拌。