煮花生放什么调料？

在煮好的花生中加入以下调料:花生1000g、芹菜250g、胡萝卜1、花椒1.5g、茴香2.5g、白芷1.5g、盐、味精、葱、姜片、料油、香油。

第一步:将花生放入冷水中浸泡2-3个小时，直到花生完全浸泡，肥嫩的样子超级可爱。用水冲洗干净，去除浮皮和颜色，沥干水分备用。

第二步:锅中加入清水，放入凉水中的花生，放入葱、姜、盐、花椒、茴香、白芷等。(最好将调料放入调料砂袋或调料盒中一起煮，方便以后取出)，大火煮开撇去浮沫，小火煮15-20分钟，至花生酥脆入味。关火不要拿出来浸泡让其自然冷却。

第三步:将芹菜和胡萝卜切成大小均匀的丁，在另一个锅里加水，用冷水焯一下芹菜和胡萝卜丁，沥干水备用。

第四步:取出煮好的花生，捞出葱、姜、辣椒、白芷、茴香等调料，用清水冲洗一次，控制水分，放入芹菜丁、萝卜丁，加盐、料油，再倒入3滴香油，加入少许味精，即可食用！