牛肉炒瓜步骤图，牛肉炒瓜怎么做 材料？牛肉100克一个小甜瓜料酒、蚝油、酱油牛肉炒小瓜怎么炒？牛肉切条，用酱油、料酒、盐腌制10分钟。切片甜瓜将油加热至六成，将牛肉煸炒至变色，取出，将冬瓜煸炒至生，加入蚝油将牛肉煸炒至熟，出锅。