芥末芝士焗生蚝怎么做？

奶油100毫升

2汤匙蒜末

洋葱粉1/2

1汤匙柠檬汁

适量的盐

黑胡椒适量

披萨芝士适量

适量的黄油

奶酪烤牡蛎的方法

11.打开牡蛎壳，取出牡蛎肉洗净，留下半个牡蛎壳作为容器。

22.往锅里加水，煮沸。牡蛎肉焯水后捞出沥干，放入牡蛎壳中。

33.往锅里加一点黄油，融化。加入蒜末和洋葱末，炒香。加入鲜奶油，煮沸。

44.加入适量的盐和黑胡椒，煮至粘稠，然后离火，加入柠檬汁拌匀，然后浇在牡蛎肉上。

55.将披萨芝士切成丝，撒在生蚝上，入烤箱180度预热，烤15分钟。

技巧

海鲜在烤制过程中容易产生水分，所以在烤制之前先烫一下，可以避免在烤制过程中产生水分。